plats (creuse)

Commis / Commise de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

AIDE-CUISINIER H/F Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais C'EST : Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre chaleureux Des plats chauds préparés le jour même devant les clients, des vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison, et à volonté, des viandes et des poissons frais, cuits à la minute, des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Rejoindre Crescendo Restauration, c'est aussi des valeurs fortes : Bienveillance, Humilité, Investissement, Plaisir ! Vos missions - La Préparation des différents plats ainsi que leurs accompagnements dans le respect des fiches techniques Crescendo - L'accueil et le conseil client de manière personnalisée - L'anticipation et l'organisation des commandes clients - La gestion du stand grillade, pâtes et/ou pizza - Le rangement et la propreté de votre environnement de travail Nos engagements - Formation garantie sur le poste dès votre arrivée - Un accompagnement tout au long de votre carrière - Un management dynamique et bienveillant Vous aimez prendre soin de vos clients ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Fleury, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un Chef de Partie Chaud pour rejoindre notre équipe culinaire. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos principales missions seront : - Préparer et cuire les plats chauds selon les standards de qualité et les recettes établies (poisson, viande et plats régionaux) - Superviser et coordonner les activités de la partie chaude pour une capacité de 5 couverts - Assurer la mise en place et le rangement de la cuisine - Gérer les stocks et tenir les commandes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Expérience significative en tant que Chef de Partie Chaud ou poste similaire - Maîtrise des techniques de cuisine et des méthodes de cuisson - Capacité à travailler en équipe et à encadrer des commis - Sens de l'organisation et réactivité - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Conditions de travail : - Horaires de travail : 11h-14h et 18h-22h - Travail tous les week-ends - 2 jours de congés par semaine - Logement et nourriture fournis

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Jarnages, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

CDD d'insertion de 30h par semaine sur 5 jours entre le lundi et le vendredi, livraisons possibles permis B exigé ACTIVITES PRINCIPALES DU POSTE : - Préparation des repas o Aider à la réception et ranger les produits frais o Nettoyer, éplucher et couper les légumes, viandes et poisson o Préparer les plats selon les recettes o Utiliser les appareils de cuisson (gaz, plaques et four) o Préparer les livraisons (conditionnement et stockage des repas) Vous aurez à assurer la livraison des plats de manière occasionnelle aux écoles et autres services utilisateurs -Charger et décharger le véhicule de livraison - Nettoyage des locaux et du matériel o Nettoyer et ranger la vaisselle, les ustensiles et les appareils de cuisine o Nettoyer les surfaces de travail o Nettoyer les locaux o Evacuer les déchets et désinfecter les conteneurs - Respect des protocoles HACCP o Aider au relevage des températures o Effectuer les prélèvements alimentaires - Occasionnellement : Livraison des repas o Charger et décharger le véhicule de livraison o Livrer les repas aux écoles et autres services utilisateurs (pour les salarié-e-s disposant du permis B) - Investissement dans une démarche d'insertion[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Fère-en-Tardenois, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

1. Mission principale Assister le chef de cuisine dans l'organisation, la gestion et la production des repas. Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats tout en supervisant l'équipe en cuisine en l'absence du chef. 2. Responsabilités et tâches Participer à la préparation et à la réalisation des plats selon les recettes et les standards de l'établissement. Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits. Gérer et organiser les postes de travail et les tournées de production. Superviser et former le personnel de cuisine (commis, apprentis). Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à l'inventaire et au suivi des stocks. Aider à la planification des menus et aux suggestions d'amélioration. Remplacer le chef en cas d'absence et prendre des décisions opérationnelles. 3. Profil recherché Expérience significative en cuisine, idéalement comme chef de partie ou second. Maîtrise des techniques culinaires classiques et modernes. Capacité à encadrer une équipe et à travailler sous pression. Sens de l'organisation, rigueur et créativité. Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire. Diplôme souhaité :[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais C'EST : Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre chaleureux Des plats chauds préparés le jour même devant les clients, des vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison, et à volonté, des viandes et des poissons frais, cuits à la minute, des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Rejoindre Crescendo Restauration, c'est aussi des valeurs fortes : Bienveillance, Humilité, Investissement, Plaisir ! Vos missions - La Préparation des différents plats ainsi que leurs accompagnements dans le respect des fiches techniques Crescendo - L'accueil et le conseil client de manière personnalisée - L'anticipation et l'organisation des commandes clients - La gestion du stand grillade, pâtes et/ou pizza - Le rangement et la propreté de votre environnement de travail Nos engagements - Formation garantie sur le poste dès votre arrivée - Un accompagnement tout au long de votre carrière - Un management dynamique et bienveillant Vous aimez prendre soin de vos clients ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

-, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Référence CSP: O023251/218000869 Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - préparer des boissons (chocolat, café, thé...). - SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. -[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

-, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Référence CSP: O033260/101000001 La Nouvelle-Aquitaine, plus vaste région de France et troisième plus peuplée, offre un cadre de vie exceptionnel, un territoire d'authenticité, d'humanisme et de solidarité. Rejoindre notre Région, c'est être au service de notre territoire. Forte de ses 8000 agents et de ses 83 types de métiers, la Région valorise la diversité des profils, favorise l'accompagnement des agents dans leur parcours professionnel et développe les conditions du bien-être au travail. Elle s'attache à développer une culture commune autour d'un projet d'administration porteur de valeurs managériales et d'engagement pour un environnement de travail respectueux et inclusif. Découvrez les offres d'emploi et venez nous rejoindre ! Missions - Assurer, dans le cadre de remplacement, la continuité de service au sein des EPLE du département de la Creuse Dans ce cadre, le-la titulaire remplaçant-e intègre l'équipe de restauration, réalise, présente et distribue les plats servis en restauration collective dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et de l'organisation du travail en place dans l'établissement A titre exceptionnel, l'agent peut être amené à assurer[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

-, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Référence CSP: O033260/101000002 La Nouvelle-Aquitaine, plus vaste région de France et troisième plus peuplée, offre un cadre de vie exceptionnel, un territoire d'authenticité, d'humanisme et de solidarité. Rejoindre notre Région, c'est être au service de notre territoire. Forte de ses 8000 agents et de ses 83 types de métiers, la Région valorise la diversité des profils, favorise l'accompagnement des agents dans leur parcours professionnel et développe les conditions du bien-être au travail. Elle s'attache à développer une culture commune autour d'un projet d'administration porteur de valeurs managériales et d'engagement pour un environnement de travail respectueux et inclusif. Découvrez les offres d'emploi et venez nous rejoindre ! Missions - Assurer, dans le cadre de remplacement, la continuité de service au sein des EPLE du département de la Creuse Dans ce cadre, le-la titulaire remplaçant-e intègre l'équipe de restauration, réalise, présente et distribue les plats servis en restauration collective dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et de l'organisation du travail en place dans l'établissement A titre exceptionnel, l'agent peut être amené à assurer[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

-, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Référence CSP: O033251/001408000 La Nouvelle-Aquitaine, plus vaste région de France et troisième plus peuplée, offre un cadre de vie exceptionnel, un territoire d'authenticité, d'humanisme et de solidarité. Rejoindre notre Région, c'est être au service de notre territoire. Forte de ses 8000 agents et de ses 83 types de métiers, la Région valorise la diversité des profils, favorise l'accompagnement des agents dans leur parcours professionnel et développe les conditions du bien-être au travail. Elle s'attache à développer une culture commune autour d'un projet d'administration porteur de valeurs managériales et d'engagement pour un environnement de travail respectueux et inclusif. Découvrez les offres d'emploi et venez nous rejoindre ! Missions : - Assurer la conception et la préparation des repas, les conditionner, les stocker et les distribuer dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective - Placé sous l'autorité du-de la chef-fe de cuisine, le-la cuisinier-ère peut être amené-e à le-la remplacer et animer l'équipe en son absence Activités principales : - Concevoir et préparer les repas : - Cuisiner les plats prévus au menu : préparations[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Vaury, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

DEFINITON DU POSTE - Missions principales (liste non exhaustive) : Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Effectuer les cuissons et refroidissements en fonction des fiches de travail, les nettoyages liés au secteur des préparations chaudes, de la chambre froide (produits prétraités) en respectant la démarche HACCP et en assurant la traçabilité. DESCRIPTION DES ACTIVITES (liste non exhaustive) : - Allumer les fourneaux ; - Consulter la feuille de production ; - Identifier le matériel de cuisson par rapport au planning de fabrication ; - Cuire les denrées en accord avec la zone de conditionnement ; - Refroidir en cellule avec relevé de température et temps de passage (uniquement pour les services conditionnés froid le jour ou le lendemain) ; - Préparer les plats chauds du self ; - Réaliser et suivre les fiches de traçabilité tout le long de la production ; - Préparer l'échantillon du repas témoin du jour (repas en liaison chaude) ; - Evacuer les déchets ; - Nettoyer le poste de travail, le matériel et les locaux[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Guéret en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'un Centre accueil dédié au handicap. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Guéret Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-15h00 ou 8h00-16h00 (journées continues) +[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais C'EST : Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre chaleureux Des plats chauds préparés le jour même devant les clients, des vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison, et à volonté, des viandes et des poissons frais, cuits à la minute, des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Rejoindre Crescendo Restauration, c'est aussi des valeurs fortes : Bienveillance, Humilité, Investissement, Plaisir ! Vos missions - Polyvalence sur les missions du secteur (caisse, plonge,.) - Un service de qualité aux clients en les conseillant et en les renseignant - L'encaissement des clients avec réactivité et sourire - La participation à la mise en place et au nettoyage des tables, buffets et matériels - La réalisation des tâches HACCP Nos engagements - Formation garantie sur le poste dès votre arrivée - Un accompagnement tout au long de votre carrière - Un management dynamique et bienveillant Vous aimez prendre soin de vos clients ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager[...]

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Les missions : Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. Vous animez avec énergie et bienveillance une équipe d'une dizaine de collaborateurs. Vous[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Guéret en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'un Centre accueil dédié au handicap . Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Guéret Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-15h00 ou 8h00-16h00 (journées continues)[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un ou une chef / cheffe de cuisine pour exercer au sein d'un établissement médico social. Missions principales : Assurer la commande et la réception des produits. Superviser la préparation et la distribution des plats. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer et organiser le travail de l'équipe de cuisine. Profil recherché : Diplôme : CAP Cuisine. Expérience : 1 an d'expérience en tant que chef de cuisine. Compétences : Maîtrise des techniques culinaires, gestion des stocks, leadership d'équipe. Qualités : Rigueur, organisation, sens du travail en équipe. Conditions de travail : Horaires : 7h à 15h, du lundi au vendredi.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

descriptif du posteVous aurez la responsabilité d'assurer le bon déroulement des opérations culinaires, en garantissant la qualité des plats et l'efficacité du service auprès des convives. Vos tâches principales seront de :Gestion des Stocks : Gérer et coordonner le passage des commandes afin de maintenir un approvisionnement optimal des denrées.Contrôle Qualité : Assurer la réception et le contrôle des marchandises pour garantir la conformité des produits

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais C'EST : Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre chaleureux Des plats chauds préparés le jour même devant les clients, des vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison, et à volonté, des viandes et des poissons frais, cuits à la minute, des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Rejoindre Crescendo Restauration, c'est aussi des valeurs fortes : Bienveillance, Humilité, Investissement, Plaisir ! Vos missions - Un accueil personnalisé à chaque client - L'encaissement des clients avec réactivité et sourire - La propreté de votre poste Nos engagements - Formation garantie sur le poste dès votre arrivée - Un accompagnement tout au long de votre carrière - Un management dynamique et bienveillant Vous aimez prendre soin de vos clients ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous maitrisez les chiffres et le maniement de l'argent, là c'est parfait ! Esprit d'équipe, prévenance et maitrise de son émotivité seront vos plus grands atouts. 1e expérience en restaurant appréciée Poste[...]

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais C'EST : Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre chaleureux Des plats chauds préparés le jour même devant les clients, des vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison, et à volonté, des viandes et des poissons frais, cuits à la minute, des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Rejoindre Crescendo Restauration, c'est aussi des valeurs fortes : Bienveillance, Humilité, Investissement, Plaisir ! Vos missions - L'élaboration des desserts dans le respect des fiches techniques Crescendo - L'accueil et le conseil client de manière personnalisée - La propreté de votre environnement Nos engagements - Formation garantie sur le poste dès votre arrivée - Un accompagnement tout au long de votre carrière - Un management dynamique et bienveillant Vous aimez prendre soin de vos clients ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous maitrisez parfaitement les bonnes pratiques d'hygiène liées au poste, là c'est parfait ! Prévenance, minutie et esprit d'équipe seront vos plus grands atouts. 1e expérience[...]

Auxiliaire de Vie Sociale -AVS-

Emploi Social - Services à la personne

Grand-Bourg, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous sommes en recherche de personnes passionnées et bienveillantes pour nos postes d'Auxiliaires de Vie Sociale H/F en CDD sur notre colocation Ages & Vie. Poste ouvert à compter du 18 mars 2026, avec possibilité de renouvellement, suivant l'arrêt maladie de notre collaboratrice. Chez Ages & Vie, plus de 1300 femmes et hommes œuvrent chaque jour pour le Bien vieillir ensemble. Au cœur de 300 maisons partagées, des lieux de vie pensés pour que les colocataires se sentent chez eux, nous nous engageons à leurs côtés, pour instaurer des liens de proximité, entretenir des relations de confiance tout en respectant un cadre spécifique et évolutif de comportements professionnels, l'Agévitude qui participe à faire de notre approche, une singularité unique dans notre métier. Un seul lieu de travail, dans une ambiance familiale et conviviale, vous développez des liens plus proches avec les personnes âgées en partageant les repas du midi ou du soir, ainsi que les activités quotidiennes. Tout est réuni pour vous offrir une meilleure qualité de vie ! Vos Missions : - Le bien être des colocataires vous tient à cœur ? Tout commence par l'accompagnement dans les actes de la vie quotidienne[...]

Commis / Commise de restaurant

Chef / Cheffe de partie

Employé / Employée de restauration collective

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Pâtissier / Pâtissière

Auxiliaire de Vie Sociale -AVS-

Ressources supplémentaires